पेटू चाट से सुशी तक, दिल्ली ने पूरी ईमानदारी से ध्यान दिया टाइम्स फूड एंड नाइटलाइफ़ अवार्ड्स। यह एक रात थी जो शानदार भोजन के लिए समर्पित थी, कॉकटेल और पोरोटा पर पुनर्मिलन करने वाले दोस्त, और मेहमानों ने दिल्ली के सबसे अच्छे पाक प्रसन्नता को भव्य प्रसार में चकमा दिया। “यह एक दिन है जब हम आगे देखते हैं, और भोजन हर साल बेहतर होता रहता है,” ज्यादातर मेहमानों द्वारा प्रतिध्वनित भावना थी।
“मेरे तालू और स्वाद की कलियाँ शहर में सबसे अच्छे शेफ द्वारा बनाए गए स्वादों के दंगे के साथ निडर हो गईं। मैं टाइम्स ऑफ इंडिया द्वारा व्यंजनों और व्यंजनों की क्यूरेशन में एक प्रसन्नतापूर्ण भागीदार था। सबसे अच्छा हिस्सा? पूरा दावत शाकाहारी थी!”
सुनील सेठी के साथ पायल जैन
TFNA की प्रशंसा, सुनील सेठीएफडीसीआई के अध्यक्ष ने कहा, “एक चीज जो बाहर खड़ी थी वह सरासर विविधता थी – चुनने के लिए बहुत सारे व्यंजन थे, आप चुनाव के लिए खराब हो गए थे। मैंने खुद को स्टाल से स्टाल तक के व्यंजनों का नमूना पाया, जो उन्हें पेश करने वाले फ्लेवर से परिचित होना चाहते थे। और बिना किसी संदेह के, उन्हें एक कारण के लिए विजेता के रूप में चुना गया।”
फैशन डिजाइनर पायल जैन ने कहा, “टीओआई और टीएफएनए टीम को एक बिल्कुल मनोरम और रमणीय प्रसार के लिए धन्यवाद! विविधता अद्भुत थी, इतने सारे विकल्पों के साथ जो मुझे पसंद के लिए खराब महसूस हुआ, साझा किया गया,” फैशन डिजाइनर पायल जैन।
फैशन डिजाइनर ध्रुव वैश और चारु परशर इस कार्यक्रम में थे। ध्रुव और चारू ने कहा, “शिष्टाचार वह शब्द है जिसका उपयोग मैं पुरस्कारों का वर्णन करने के लिए करता हूं। हर कोई उस प्रयास को देखना अद्भुत है, जो हर किसी को डालता है,” पुरस्कारों ने कहा, “पुरस्कारों ने पाक की एक विस्तृत सरणी को चित्रित किया, और हर साल, ऐसा लगता है कि वे पिछले साल की घटना को पार करते हैं। मेरा मानना है कि यह भारत में सबसे वास्तविक और एक्स्ट्रावैगेंट फूड अवार्ड्स है।”
फैशन डिजाइनर ध्रुव वैश और चारु परशर
अभिनेता अमल सेहरावत ने कहा, “इस मनोरम किराया का आनंद लेने के लिए टीएफएनए में आना घर आने जैसा लगता है। दिल्ली के भोजन जैसा कुछ भी नहीं है, और यहां हमारे पास सबसे अच्छे विकल्प हैं।”
पाक गाला: अमल सेहरावत और ओलंपिक रजत पदक विजेता मिराबाई चानू
ओलंपिक रजत पदक विजेता मिराबाई चानू ने कहा, “मुजे याहान आकर बहुत अचहा लगा, लेकिन की वजा से प्रशिक्षण मैं सब कुछ नहीं खा सकता था।”
पैरालिंपिक स्वर्ण पदक विजेता नितेश कुमार, जिन्होंने स्वस्थ खाने के लिए चुना, ने कहा, “मुझे खुशी है कि शहर के कुछ सर्वश्रेष्ठ खाद्य जोड़ों में से कुछ के लिए पुरस्कार पेश करने का अवसर मिला। प्रशिक्षण के कारण, हम शायद ही लिप्त हैं, इसलिए मैंने स्वस्थ विकल्पों का विकल्प चुना और इसे प्यार किया।”
नितेश कुमार, पैरालिंपिक स्वर्ण पदक विजेता
पॉप दिवा शिबानी कश्यप ने कहा, “मुझे शाकाहारी व्यंजनों की विविधता में बहुत खुशी मिली। दाल बुखारा, स्लाइडर्स, वेज सुशी – मुझे सब कुछ पसंद था। यह मेरे लिए एक खोज थी, और वास्तव में एक स्वादिष्ट।”
शिबानी कश्यप
सरंगी मेस्ट्रो और संगीतकार कमल सबरी ने किराया का आनंद लिया। उन्होंने कहा, “दिल्ली को अपने भोजन के लिए जाना जाता है, और सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां को उनकी पाक उत्कृष्टता के लिए यहां सम्मानित किया जाता है, इसलिए मैं हमेशा इस घटना के लिए तत्पर हूं। यहां रहना हमेशा बहुत अच्छा होता है।”
कमल सब्री और अमाण अली बंगश में TFNA
सरोद मेस्ट्रो और संगीतकार अमान अली बंगश ने साझा किया, “मैं यहां आकर बहुत खुश हूं। मैं कई सालों से आ रहा हूं और यहां, आप भोजन को पहचानते हैं, सभी शेफ और रेस्तरां के योगदान को पहचानते हैं। आप लोग बहुत अच्छा काम कर रहे हैं।”
भारतीय महिला पोलो टीम के पूर्व कप्तान मोनिका सक्सेना ने कहा, “शानदार प्रसार और स्वादिष्ट टकीला के लिए चीयर्स। मेरे पास टीएफएनए में बहुत अच्छा समय था।”
भारतीय महिला पोलो टीम की पूर्व कप्तान मोनिका सक्सेना कुछ टिक्कस की कोशिश करती है
कंटेंट क्रिएटर एशी खन्ना ने कहा, “मुझे पूरे अनुभव से प्यार था! दिल्ली में मुझे पता है कि सभी बेहतरीन कैफे और रेस्तरां यहां उनके स्टॉल थे, और मैंने लगभग सब कुछ करने की कोशिश की!”
सूफी डुओ सलमान और ज़मान के सलमान खान नियाजी, जो इस कार्यक्रम में थे, ने कहा, “टी का एक कार्यक्रम मैं हर साल आगे देखता हूं। यह उन लोगों को एक साथ लाता है जो दिल्ली की नाइटलाइफ़ संस्कृति और सामाजिक सर्किट – कलाकारों, खाद्य उद्योग और नाइटलाइफ़ बिरादरी में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह सभी गर्व के लिए एक वार्षिक भोजन की तरह है।”
सलमान खान नियाजी और अशी खन्ना
गौरव बालानी और अभिषेक मित्तल, बैंड परिक्रम के सदस्य, पुरस्कारों में थे। गौरव ने कहा, “एक शाकाहारी होने के नाते, मैं उपलब्ध विकल्पों पर चकित था। मैंने अपने घर के बाहर कभी भी एक कटहल हलीम और टेम्पेह नहीं किया है। मैंने कुछ बहुत अच्छे रेस्तरां की खोज की, इस घटना के लिए धन्यवाद।” अभिषेक ने कहा, “भोजन बहुत अच्छा था! एक ही हॉल्ट में इतनी सारी किस्मों को देखने के लिए – और सिंगल माल्ट के साथ – केक पर आइसिंग था! इस अवार्ड शो में माहौल और वाइब का अच्छी तरह से आनंद लिया।”
संगीतकार गौरव बालानी और अभिषेक मित्तल
“सब कुछ उत्कृष्ट था। मुझे इन पुरस्कारों में आना बहुत पसंद है,” शाहनाज़ हुसैन, ब्यूटी एंटरप्रेन्योर ने कहा।
शहनाज़ हुसैन
आप भोजन का उपभोग कैसे करते हैं, उतना ही महत्वपूर्ण है जो आप उपभोग करते हैं – बनावट, रंग और प्रस्तुति
शिवानी वज़ीर पास्रिच, अभिनेता और एडक्टर
शिवानी वज़ीर पास्रिच और प्राथिबा प्रहलाद
पुरथिभा प्राहलाद, शास्त्रीय नर्तक, जिन्होंने अवार्ड्स नाइट में भाग लिया, ने कहा, “मैंने देखा है कि टीएफएनए ने वर्षों से एक जीवंत और प्यारी शाम में विकसित किया है, जो कि व्यंजनों में सर्वश्रेष्ठ भोजन का सबसे अच्छा जश्न मना रहा है। मुझे वास्तव में एवोकैडो चाट और सुशी की कोशिश करने में मज़ा आया।”
यह एक चमकदार घटना थी। मैंने बगीचों में शानदार बुफे का आनंद लिया और पूरी तरह से दिलकश भरवां पेस्ट्री के लिए गिर गया
पेट्रीसिया लोइसन, एलायंस फ्रांसेइस डी दिल्ली के निदेशक
पेट्रीसिया लोइसन, एलायंस फ्रांसेइस डी दिल्ली के निदेशक, और सूफी कथक नर्तक मंजरी चतुर्वेदी
सूफी कथक डांसर मंजरी चतुर्वेदी ने कहा, “टीएफएनए में भोजन की विस्तृत श्रृंखला वास्तव में रॉयल्टी में परोसी गई थी। मैंने सुशी और एवोकैडो चाट की कोशिश की, और माउथवॉटर गोलगप्पा का विरोध नहीं किया।”
पिक्स: अजय कुमार गौतम और लोकेश कश्यप
