की नियुक्ति का जश्न मनाने के लिए जापानी भोजन सद्भावना राजदूत, जापान का दूतावास 24 फरवरी को एक समारोह की मेजबानी की, जिसमें शेफ नूर्ज़ा केली और शेफ ब्रेहडेश कुमार को सम्मानित किया गया। प्रामाणिक को बढ़ावा देने के लिए उनके योगदान जापानी भोजन भारत में। उनकी नियुक्ति की घोषणा कृषि, वानिकी और मत्स्य मंत्रालय द्वारा की गई थी जापान पिछले दिसंबर।
जापान के दूतावास द्वारा आयोजित जापानी भोजन सद्भावना राजदूत नियुक्ति समारोह
इस घटना में नए नियुक्त राजदूतों द्वारा तैयार जापानी व्यंजनों की एक सरणी थी, जो उनकी विशेषज्ञता का स्वाद पेश करती है। भारत सरकार और खाद्य उद्योग के मेहमान समारोह में शामिल हुए। इसमें दिसंबर 2024 में एक यूनेस्को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में “जापान में कोजी मोल्ड के साथ कोजी मोल्ड के साथ पारंपरिक ज्ञान और कौशल के कौशल और कौशल को पंजीकृत करने के लिए जापानी खातिर भी शामिल थे।
हसुन बेरेहेश कुमार द्वारा
दोनों राजदूतों ने भारत में जापानी व्यंजनों को लोकप्रिय बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। केली, शेफ और इज़ुमी के मालिक, और कुमार, शेफ और जिन्कगो के मालिक, ने भारत में प्रामाणिक जापानी व्यंजनों को बढ़ावा देने के लिए अपने समर्पण के लिए प्रतिष्ठा का निर्माण किया है। इस वर्ष, जापान के कृषि मंत्रालय, वानिकी और मत्स्य पालन (MAFF) ने वैश्विक स्तर पर नौ नए राजदूतों को नियुक्त किया, जिससे कुल 211 हो गए, इन दो शेफ ने भारत का प्रतिनिधित्व किया।
Nigiri सेट और Futomaki द्वारा Nooresha Kuyly
यह नियुक्ति भारत-जापान सांस्कृतिक और पाक संबंधों को मजबूत करने में एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे भारत में अधिक लोगों को जापानी व्यंजनों और खातिर की गहराई का पता लगाने और सराहना करने के लिए प्रोत्साहित किया गया।
