ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਤੇ ਚਲੋੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਮਾਗਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਾਡਾ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੁ old ਾਪੇ ਵਿਚ ਸੋਚਣ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਹੁਣ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਰਾਏ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ – ਚਿਕਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਕ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਕਹਿ ਰਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ: ਖੋਜ ਕੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ?
ਇਕ ਰਸਾਲੇ ਨੂੰ ‘ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ’ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ ਖਾਓ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਰਕੀ, ਡਕ) ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਮੌਤ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਖਾਧਾ, ਮੌਤ ਦਾ ਜੋਖਮ 27% ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹ ਖ਼ਤਰਾ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ: ਖੋਜ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਗਈ?
ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਕਰੀਬਨ 19 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਸਿਹਤ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਗਈ ਸੀ. ਖੋਜ ਵਿਚ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਕੀ ਅਸਰ ਅਤੇ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਗਿਆ.
ਚਿਕਨ ਖਾਣਾ ਕਿਉਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ?
ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ – ਉਹ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਗ੍ਰਿਲਡ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੀ ਉਸ ‘ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਦੱਸਣਾ ਵੀ ਅਧਿਐਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤਲੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਚਿਕਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਾਂ ਹੁਣ ਚਿਕਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਛੱਡੋ?
ਨਹੀਂ! ਖੋਜ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦੀ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਪਏਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੱਸੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚਿਕਨ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.
ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸੰਤੁਲਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਨਲਜ਼, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਬੀਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਨਹੀਂ ਰੱਖੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੰਭਵ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਪਰ ਬਿਹਤਰ, ਚੰਗਾ ਵੀ ਨਹੀਂ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਾਰੋਹ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਖੋਜ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਬਣਾਓ. ਚਿਕਨ ਖਾਓ, ਪਰ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ!
