ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ: ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤ
ਤੇਲ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ energy ਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੀਆਂ ਚਰਬੀ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕੁਝ ਚਰਬੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਕਿਹੜਾ ਤੇਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?
ਬਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ (ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੇਲ) ਉਪਲਬਧ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ FSSAIਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭੰਡਾਰ ਤੇਲ, ਕਪਾਹਾਂ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਬਾਰਨ ਦਾ ਤੇਲ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ: ਇਹ ਮੋਨਸੈਟਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ: ਇਹ ਮੋਨਸੈਟਰੇਟਡ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ. ਨਾਰਿਅਲ ਤੇਲ: ਇਸ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਸੀਰੀਜ਼ ਦੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ ਹਨ, ਜੋ energy ਰਜਾ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਤੇਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? ਕਿੰਨਾ ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਨੈਸ਼ਨਲ ਇੰਸਟੀਚਿ of ਟ ਆਫ ਪੋਸ਼ਣ (ਐਫਐਸਐਸਆਈ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 20-30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੇਲ) ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 4-6 ਚਮਚ ਤੇਲ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਉਮਰ, ਲਿੰਗ, ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੇਲ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਬਾਰ ਬਾਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਤੱਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਹੀ ਰਕਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਿਹਤਮੰਦ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
