ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ: ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੁਮੇਲ।
ਸਪੇਨ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ 55-75 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ 383 ਬਾਲਗਾਂ ਦਾ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 20-30% ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਮਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦੀ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ (20% ਤੋਂ ਘੱਟ) ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ (30% ਤੋਂ ਵੱਧ) ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ
ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਟ੍ਰਾਈਗਲਿਸਰਾਈਡਸ (ਮਾੜੀ ਚਰਬੀ) ਨੂੰ 4% ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ HDL (ਚੰਗਾ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਨੂੰ 3% ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਸੰਤੁਲਿਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਅੰਡੇ, ਦਾਲਾਂ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ
ਫਾਈਬਰ: ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ: ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ “ਮੀਲ ਬੈਲੇਂਸ ਇੰਡੈਕਸ” ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ। ਇਸ ਨੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫਾਈਬਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ: 00-600 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ 2,000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ 400-600 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ:
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਪਾਲਕ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ
ਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਢਿੱਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਘਟਾਓ: ਢਿੱਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ 6 ਕੁਦਰਤੀ ਘਰੇਲੂ ਡ੍ਰਿੰਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਮਤਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤਾ: ਅਧਿਐਨ ਕੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ?
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ। ਕਾਰਲਾ-ਅਲੇਜੈਂਡਰਾ ਪੇਰੇਜ਼-ਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਖੋਜਕਰਤਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।”
ਦਿਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ
“ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ,” ਇਸ ਪੁਰਾਣੀ ਕਹਾਵਤ ਨੂੰ ਹੁਣ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵੀ ਹੋਵੇ।
ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਕਰੋ?
